Альтернативный фаст-фуд

[Нкоро_]

Предположим, что система fast-food chains на Западе по каким-то причинам заглохла после упадка автоматических раздаточных машин в 20х. White Castle разорилась когда несколько их заведений сгорели, были разрушены торнадо и т.д., а братья Макдоналдсы подавились персиком и умерли. Но свято место пусто не бывает, и в наши дни кто-то другой додумался до конвейерной системы и таймеров. И это не был поклонник гамбургеров! Что будут подавать в том, что заменит Макдоналдс?

Вот например, один из вариантов:

Восточно-европейское блюдо, называется "сармале". Готовить недолго (в классическом варианте 3 дня, но мы-то знаем что такое маринад), можно хранить в частично приготовленном виде, фасовать в кульки легко.

Предлагайте свои варианты :>

[Lestarh]

Китайская кулинария - обилие полуфабрикатов и быстрое окончательное приготовление... Проблем две. Китайцы весьма щепетильны в отношении качества продуктов (особенно если готовят себе ), и лично я не очень ценю тушеную китайскую капусту добавленную во все блюда подряд

Соответственно можно выбрать любое из китайских изобретений способное долго хранится и быстро готовиться. Какие-нибудь местные пельмени... Мясо и тесто, что еще нужно для фаст-фуда?

[Telserg]

Блюдо можно есть руками, блюдо легко разогреть и оно должно быть сытным - пирожковая?

[Виктор Лютый]

Блины :good:

[Gambirald]

Что меня больше всего раздражает в макдональдообразных фастфудах - то, что мясной сэндвич приходится запивать сладкой колой. Неужели нельзя включить в меню томатный сок, или куриный бульон?

[krolik]

и в наши дни кто-то другой додумался до конвейерной системы и таймеров.

<{POST_SNAPBACK}>

Якокка писал, что он как раз додумался до подобного, но забил изза налогов че там у итальянцев есть ?

а вообще-то у нас например фастфуды разные эсть, не токо мак... шаурма по дороге на работу кстати с вывеской "Шаурма", и Ш нарисована как маковское М по стилю(перевернутиое)

то, что мясной сэндвич приходится запивать сладкой колой.

<{POST_SNAPBACK}>

- А почему в "Макдональдсе" не продают пиво?

- Ну, понимаешь, это такой рекламный ход, маркетинговая политика компании.

А вообще, конечно, козлы, да!..

[krolik]

вообще фастфуд кнешно не для приличных человеков :) разве что мороженое, оно ж везде мороженое но если уж выбирать, то лично я предпочел бы на основе индийской или какой другой оччень острой кухни а то у нас и нормальной индийской мало :)

я уж про енто писал где-то в курилке тема "почему японская кухня"

[Нкоро_]

Блины

Расово верный Теремок. Хотя, если бы он был первым - было бы очень забавно.

но если уж выбирать, то лично я предпочел бы на основе индийской или какой другой оччень острой кухни

В качестве фастфуда?

[krolik]

В качестве фастфуда?

<{POST_SNAPBACK}>

угу

[Нкоро_]

угу

Да вы, батенька, извращенец

Это что потом, с собой бутылку воды пол дня носить чтоли?

[сеня]

Сначала определимся с ингридиентами 1-что то углеводистое-мучное или картофельное в виде удобных палочек-обязательно.2-что то мясное (сосиска, котлетка)-тоже 3-что то для остроты (горчица, соус).Это что-то для удобства объединено в одно блюдо, которое можно брать руками и не заморачиваться с вилками и тарелками. Как ни верти-получается Калашников :good:

[сеня]

Вообще есть мнение. что быстрое питание-это плод долгих ночных размышлений тысяч людей.

[krolik]

Это что потом, с собой бутылку воды пол дня носить чтоли?

<{POST_SNAPBACK}>

:)

зачэм? баюс извращенец скорей этот носильщык :good:

[krolik]

что быстрое питание-это плод долгих ночных размышлений тысяч людей.

<{POST_SNAPBACK}>

имхо хватило одного лорда Сендвича :good:

[сеня]

хватило одного лорда Сендвича ну не скажите-начиная с клоуна у входа и кончая размещением столиков-это плод долгого научного поиска. :good:

[Lestarh]

разве что мороженое, оно ж везде мороженое

Ну не скажите. Мороженое в Торонто и мороженое в Москве, скажу я Вам, это две очень большие разницы

Блюдо можно есть руками, блюдо легко разогреть и оно должно быть сытным - пирожковая?

Кстати говоря, всяческие варианты пирожков это действительно удачный ход. Тем более, что начинка легко варьируется. Проблема правда в том, что я не уверен в "долгохранимости" дрожжевого теста на стадии полуфабриката.

[Виктор Лютый]

Расово верный Теремок. Хотя, если бы он был первым - было бы очень забавно.

Вот именно, полный набор. Блины, пирожки и запивать не колой, а квасом или сбитнем. Кстати, блины предпочтительнее - единая основа, на которую можно ложить отдельно приготовленные ингридиенты.

[Green]

Блины как фастфуд неудобны - не хранятся. Если использовать свежеиспеченные - долго обслуживать каждого клиента, если хранимые - резко падает качество (до "есть невозможно совершенно").

Пирожки недотягивают по "нажористости".

А не покорит ли мир шаурма?

[Деметрий]

А не покорит ли мир шаурма?

<{POST_SNAPBACK}>

Съел шаурму - помог Бен Ладену

А вообще-то вариант неплохой. Еще вариант - сувалаки - в пите мясо с картошкой фри, приправленное соусом и зеленью.

[heffalump]

...и чебуреки! И оладьи (тесто можно долго хранить), и драники, и самса и пянсе! Помню ещё при Союзе в "Это вы можете" показывали автомат по выпечке блинов. Хорошо ещё пельмени обжарить - и в кулёк/коробку.

Хотелось бы уточнить у топикстартера несколько моментов:

- "в наши дни" - это сейчас (тогда бизнес-план может выйти) или тогда же, что и МД? И где?

- кого кормить? - детишек в ДР + приезжих, не рискующих питаться где-либо ещё + студентов (не которым одну сосиску и 18 вилок)? Или всех?

- только ли вторые блюда? Про лапшу с бульоном не говорю, ибо реал. А вообще, настолько ли будут дороги каши а-ля "Быстров" и палочки, при изготовлении которых не пострадал не один краб для применения в фаст-фуде?

В своё время размышлял примерно над тем же, о чём писал уважаемый Гость_сеня_*, получался не АКМ, а что-то вроде вертуты с типовыми начинкой и соусом от пиццы.

И вообще, всякий Сендвич - это просто альтернативный Портсмут.

[Нкоро_]

Хотелось бы уточнить у топикстартера несколько моментов:

"В наши дни" это после восстановления мира после ВМВ, но позже чем в РИ. Скажем, начиная с 70го года. "Кого кормить" - всех. "Только вторые блюда" - можно и первые, японцы вон суп свой с соей едят. Да и в отечественном "Теремке" подают супы и каши. Если сможете обеспечить их выдачу без ожидания больше минуты.

[krolik]

сегодня таки нашел фастфуд с острым блюдом - потато хауз, чили кон карне зовут еду... но не особо острое и вкусное

а вообще их таки дофига токо в Киеве, мак просто известнейший бренд - тут вот например... http://bistro.com.ua/Default.aspx?tabid=56

помоему отменять совсем надо а не альтернативные добавлять :)

[Dzedatis]

*и на этом месте коллега ушол в магазин за продуктами *

[сеня]

Ну да-приходишь с ребёнком , берёшь блины, а потом полчаса отмываешь его от жира.Не говоря о том, что на штанах клерка жирное пятно-это не есть хорошо. Вообще почти всё что вы предлагаете требует вдумчивого неторопливого поглощения, что в обеденный период не всегда возможно.Холодные пирожки, пельмени,чабуреки-гадость ещё та.

[Polugut]

Да вы, батенька, извращенец

Это что потом, с собой бутылку воды пол дня носить чтоли?

<{POST_SNAPBACK}>

Открою один маленький серет поедания острой пищи. Ее надо не водой заливать, а заедать мякишем хлеба или лаваша. Я так наспор кушал острейший перец. И как то раз в узбекской чайхане товарищи пошутить надо мной решили, острую приправу посоветовали. Съел, и не поморщился, и не заливал водой, чашку чая только. От воды жгет только сильней, а вот мякиш ослабляет жжение.

Альтернатива фастфуду - лагман, шурпа.