Повар-лучшая профессия попаданца.

[Сеня]

1-хорошие повара всегда и везде нужны.2-хороший повар может жить при дворе правителя, вождя, то есть огромные перспекитивы роста 3-работа не слишком тяжёлая 4-на работу повара большого влияния эпоха не оказывает-всегда можно что-то придумать если нет ингридиентов 5-к повару обычно лишних вопросов о том, откуда у него такой талант не задают, то есть инквизиция не пристанет 6-всегда сыт и в тепле 7-стырить секреты мастерства проблематично 9-широчайшие возможности мастерства-блюд огромное количество

[Roler]

2-хороший повар может жить при дворе правителя, вождя, то есть огромные перспекитивы роста

Вот тут, имхо, ошибка. Да, живёт про дворе, но вряд ли правитель жутко захочет встретиться с поваром :lol:

[Сеня]

Вот тут, имхо, ошибка. Да, живёт про дворе, но вряд ли правитель жутко захочет встретиться с поваром

а нафиг с ним встречаться? Кошель золота в подарок от обожравшегося султана, а в дворцовые интриги пусть визири лезут.От них надо подальше держаться.

[krolik]

Десь читав, що повара китайского императора казнили за боян, в смысле если блюдо хоть раз повторялось :lol:

[Сеня]

Конечно если блюдо хану не понравится то можно отгрести 20 горячих, но сравнить с участью допустим лекаря нельзя.

[krolik]

Ну болеет хан не каждый день, а вот жрёть... :lol:

[Сеня]

Ну жрёт то он не одно блюдо, что не понравилось-слугам.Врят ли хан будет из такой мелочи свирепствовать.

[krolik]

В Китае был закон или традиция, так что... Да в принципе все высокие придворные должноти денежные и тому опасные. Лучше уж где-нить у аббата Горанфло :lol:

[Aturan]

кто кого бы травонул, попади он в повара ???

правда, цари да ханы очень осторожные, на слугах тестили блюда. Но лазейку найти можно, например, долго действующий яд - слуга сьел, сказал - "Вкусна" и пошел, царь отведал и через дня два скончался, и слуга разумеется тоже :lol:

[Сеня]

Тут трудно угадать-хорошо сделаешь-гости растрепят по городу и до правителя дойдёт, плохо сделаешь-выкинут на улицу.

[Иван Ермаков]

Долгодействующие яды до исследований рода Медичи нереальны. потому то и были "пробовальщики", яды были быстрого действия.

Кто из нас медик-химик?

[Андрей Каммерер]

Долгодействующие яды? Свинцовая посуда. Свинцовые белила. Ртуть в составе отделки и одежды. Диоксинчик без специальных знаний не состряпаешь, но обкормить нужного человека печенью ошкуя при случае можно. Не слимшком брезгливый прогрессор может заразить пациента глистами всевозможных пород. А уж прославиться как изобретатель перегонного куба ..................... для этого хватит запоминания картинки из школьного учебника химии.

[thrary]

Простите, но даже в средневековье была абсолютно другая кухня совершенно из иных продуктов... И кому нужон повар работающий в таиландско-мексиканском фьюжене, если нужно нафаршироать быка свиньями фаршироваными гусями фаршироваными перепелами. И в пасть засунуть яблоко.

[Гость]

Не считал бы профессию повара лучшей в этом случае. Например традиции: Как собственно готовить. Мы ж даже не знаем, какого вкуса должна быть пища. Может быть тогда жрали такое, что современный человек под пистолетом не съест. Так что, если попаданцу и становиться поваром, то после пары лет в подмастерьях, что бы понять вообще, что они тут едят. И профессия эта, в общем тяжелая и в наши дни, в средневековье, без антипригарных сковородок, газовых плит и микроволновок превратится просто в кошмар. Особенно, если надо готовить на ораву воинов, слуг, и отдельно для короля (хана) и ближайшей свиты, учитывая кому-что нравится. Котлы стоведерные над дровяным очагом замучаешься передвигать, и перемешивать.

Ну а какая работа в этом случае кажется лучшей мне, так это ремесленника. Был бы каким-нибудь башмачником, содержал бы лавочку на базаре. На историю вряд ли бы повлиял, (хотя не исключено) зато был бы в курсе всех дел. Это лучше чем у котлов в подземельях света белого не видеть.

[Gambirald]

И профессия эта, в общем тяжелая и в наши дни, в средневековье, без антипригарных сковородок, газовых плит и микроволновок превратится просто в кошмар. ... Котлы стоведерные над дровяным очагом замучаешься передвигать, и перемешивать.

На то подмастерья и поварята там всякие есть . А Повар, он только расхаживает с важным видом, пробы снимает и пинки раздаёт... :lol:

[Сеня]

Повар конечно-спец подготовкой (попаданческий)-история кулинарии, поиск ингридиентов,технологии приготовления в диких условиях. Впрочем кухонную утварь можно и сделать.

Мы ж даже не знаем, какого вкуса должна быть пища

вкуса самого лучшего.ИМХО кусок чёрствого хлеба и торт-это разница на все времена.

И профессия эта, в общем тяжелая и в наши дни, в средневековье, без антипригарных сковородок, газовых плит и микроволновок превратится просто в кошмар. Особенно, если надо готовить на ораву воинов, слуг, и отдельно для короля (хана) и ближайшей свиты, учитывая кому-что нравится. Котлы стоведерные над дровяным очагом замучаешься передвигать, и перемешивать

прямым ходом в гостиницу-таверну и предлагаешь услуги хозяину, говоришь, что в моей стране классно готовят, затем делаешь пробное блюдо.Он обалдевает.Слава идёт по всему городу, а уж приглашение (приказ) прибыть ко двору придёт через пару недель.Там ничего таскать не придётся-вы шеф повар с учениками. выполняющими всю работу.

[krolik]

затем делаешь пробное блюдо.

<{POST_SNAPBACK}>

если дадут ангредиентс :lol:

[Сеня]

Чем развитее цивилизация тем больше ингридиентов,а чем слаборазвитее, чем больший эффект достигается простыми блюдами.

[krolik]

А классный повар - это узкий спец или универсал, кто знает? По опыту посещения разных ресторанов/кафе в Киеве, например, заметил что очень класно делают фирменные/тематические блюда, а остальное(что ткскзть "должно быть" везде или там под дату - масленица, пост, хелло вин) - ничего особенного

[Lestarh]

Тут такое дело... Повар способен приготовить хорошее блюдо имея кроме базовых ингредиентов:

1. Нужные специи - перец там укроп всякий...

2. Нужные "орудия труда" - плита, таймер, шумовка и т.д.

Без этого, будь хоть трижды повар, но ничего сверхъестественного из конины на костре без соли приготовить не сможет. Мало того, получится скорее всего хуже, чем у местных, которые эту конину без соли уже годами жарят.

Впрочем кухонную утварь можно и сделать.

Тогда это уже не повар а попаданец универсал на все руки - и кузнец, и медник, и лудильщик и гончар... "Такая корова нужна самому" (с) Смысл работать поваром, если можно, к примеру, лавочку по производству посуды открыть?

[Сеня]

Нужные специи - перец там укроп всякий...

ну в лесу всяко можно найти, если проффи.

ничего сверхъестественного из конины на костре

ну хан жрёт не только конину без соли.А смысла наниматься в артель коневодов-никакого.Даже им можно шашлык забацать.

А классный повар - это узкий спец или универсал, кто знает?

скорее универсал, заточенный под попаданство.

[Сеня]

Мясо, жир, мука, сахар в виде мёда, яйца,молоко,какие никакие овощи, приправы всегда будут.

[thrary]

Мясо, жир, мука, сахар в виде мёда, яйца,молоко,какие никакие овощи, приправы всегда будут.

Да вы сравните рецепт банальных голубцов начала 19го века с современным исполнением...

[Сеня]

Начало 19 века-барская кухня-мечта поэта.Сомневаюсь, что в элитных ресторанах кормят хуже.

[thrary]

Начало 19 века-барская кухня-мечта поэта.Сомневаюсь, что в элитных ресторанах кормят хуже.

Тем не менее использовались другие продукты, другие технологии и другое оборудование.