Производство продовольствия в будущем.

46 сообщений в этой теме

Опубликовано:

Слышал такую идею, что цена продуктов растёт, а качество падает, поэтому вскоре будет массовый переход на гидропонику со светодиодным освещением «для каждой семьи». Что вы об этом думайте и почему цена продуктов растёт при снижении качества ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Никто работать не хочет, а жрать хотят все

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Я хотел спросить, есть ли такой феномен как глобальный, что цена продуктов растёт, а качество падает? И чем это объяснить? Может, производство продовольствия не поспевает за ростом численности ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Помню, видел я в начале восьмидесятых (до Горбачёва!!!) пельменно-вареничное заведение.

Было там всего два вида еды - пельмени с мясом и варенники с творогом.

(И ещё салаты, сметана, хлеб резаный несвежий)

А старожилы рассказывали, что в начале пятидесятых там было по нескольку десятков видов пельменей и варенников - и с вишнями, и с черешнями, и с изюмом, и с грибами, и с говядиной, и со свининой (причём указывались разновидности мяса, свинина - она разная бывает) и с крольчатиной, и много с чем ещё.

И с самого 1954 года с каждым годом всё меньше и меньше становилось видов еды, пока к началу восьмидесятых не пришло к минимуму - один сорт варенников и один сорт пельменей...

Попутно - падало качество и росли цены...

А кто виноват?

Карьеристы виноваты - не желали мудохаться с многосортием, если быдло и так всё схавает.

Вот так!

Можно ещё вспомнить старосоветскую ливерную колбасу - когда-то её и делали из ливера, а не из отходов колбасного производства...

Выводы - нужна всегда сталинщина и иногда ежовщина. Дабы держать карьеристов в Узде!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: (изменено)

цена продуктов растёт, а качество падает.

Когда нужно кормить почти 8.000.000.000 фуагрой сервированной как в "Праге" не напасешься

И чем это объяснить?

Выгодой для производителей и перепродающих посредников. Выгодно то что дешево и что быстро реализуется. От этого низкокачественные продукты и ходят. Можно питаться здоровыми продуктами, но кому нужно вкладываться в С/х? У нас или тем более в Африке

Изменено пользователем ясмин джакмич

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: (изменено)

А почему это не распространяется на остальные виды производства, на компьютеры, например, а только на продукты?

И я говорю именно о глобальной тенденций к ухудшению качества, а не о частных случаях плохих производителей, которые были во все времена.

Изменено пользователем diatim

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

А почему это не распространяется на остальные виды производства, на компьютеры, например, а только на продукты?

Продукты быстрей используются и следовательно потребность в замещении выше на порядок

И я говорю именно о глобальной тенденций к ухудшению качества, а не о частных случаях плохих производителей, которые были во все времена.

Поставщиков больше чем Вы думаете и они лучше организованы

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

И я говорю именно о глобальной тенденций к ухудшению качества

Да нет никакой тенденции к ухудшению качества, и даже разнообразие пельменей к нам возвращается, спасибо партии за это. По сравнению с тем ужасом который творился во времена промышленной революции, современное добавление в дешевые сорта колбасы нескольких процентов белка растительного текстурированного это такая мелочь...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

во времена промышленной революции

Особенно суп из потрошков со спаржей

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

«Продукты быстрей используются и следовательно потребность в замещении выше на порядок»

Так вроде сотовые и айфоны тоже быстро устаревают и замещаются, а также влажные салфетки, пластиковые стаканчики и прочее, но вроде особо не жалуются.

«Поставщиков больше чем Вы думаете и они лучше организованы»

Я плохо понял: Вы имеете в виду, что нет никакой глобальной тенденций к ухудшению или же наоборот, она очень даже есть?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Генетически изминённая спирулина/хлорелла - урожай можно получать каждый день. Добавить пять генов для того, чтобы при варке бульон с этими водорослями давал подобие хлеба.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Так вроде сотовые и айфоны тоже быстро устаревают и замещаются, а также влажные салфетки, пластиковые стаканчики и прочее, но вроде особо не жалуются.

Вы же не скапуститесь через месяц от того что у Вас устарел айфон или кончились салфетки или - упаси Боже! - нет пластиковых стаканчиков

Вы имеете в виду, что нет никакой глобальной тенденций к ухудшению или же наоборот, она очень даже есть?

Проблемы могут быть с обеспечением в силу многочисленности населения и самой специфики мировой структуры пищевой промышленности/сельского хозяйства. Это трудно назвать ухудшением или тенденцией. Это реалии жизни сообщества почти 8.000.000.000 человеков

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

По сравнению с тем ужасом который творился во времена промышленной революции

А поподробнее?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Генетически изминённая спирулина/хлорелла - урожай можно получать каждый день. Добавить пять генов для того, чтобы при варке бульон с этими водорослями давал подобие хлеба.

Добавить грибы генно-модифицированные, чтоб белок получше качеством производили и продовольственный вопрос решон. Только вопрос что делать тем млрд людей которые в сх и обслуживающих его отрослях заняты. А что будет творится в странах где работает инстинкт размножения, но не работает ограничение рождаемости, то страшно становится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: (изменено)

Добавить грибы генно-модифицированные, чтоб белок получше качеством производили и продовольственный вопрос решон.

О, фантастика!

Кто бы смог питаться одними грибами....

Только вопрос что делать тем млрд людей которые в сх и обслуживающих его отрослях заняты.

Наслаждаться сытым бездельем!

А что будет творится в странах где работает инстинкт размножения, но не работает ограничение рождаемости, то страшно становится.

Эка невидаль - изолировать!

И пусть там хоть штабелюются до самой стратосферы....

Изменено пользователем Звёзды Светят

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

ГРИБОООЧКИ!!!!!

И прополка сорняков.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

А почему это не распространяется на остальные виды производства, на компьютеры, например, а только на продукты?

И я говорю именно о глобальной тенденций к ухудшению качества, а не о частных случаях плохих производителей, которые были во все времена.

Потому что для техники улучшение технологичности производства - плюс, а для еды - минус.

Ручное производство сейчас очень дорого и нетохнологично - см . цены на массовые авто и ручной сборки.

Богатенькие это давно поняли и стараются питаться экологически чистыми, которые на порядок дороже.

В России однако масса земель пустует, но взять их под чистые огороды не дают. А купить далеко не все могут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Богатенькие это давно поняли и стараются питаться экологически чистыми, которые на порядок дороже.

Ну уж и на порядок. А может вы не знаете что такое порядок?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Слышал такую идею, что цена продуктов растёт, а качество падает, поэтому вскоре будет массовый переход на гидропонику со светодиодным освещением «для каждой семьи». Что вы об этом думайте и почему цена продуктов растёт при снижении качества ?

Просто некоторые зеленые помешали очередной зеленой(с/х) революции, в 60-е уже была с/х революция которая позволила накормить население планеты, а сейчас ей противятся, а если не будут, то качественная и разнообразная еда будет, из пробирки, боятся этого бессмысленно - пробирка это как остальной организм для свиной шейки к примеру.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

По сравнению с тем ужасом который творился во времена промышленной революции

А поподробнее?

Например, в России превращали ржаную муку в "пшеничную" путем отбеливания такой прелестью как канцероген пероксид бензоила (сейчас используется как катализатор при производстве пластиков) и бромат калия (используется и сейчас, E924, но этак в 1000 раз меньшем количестве) от хронического отравления которым можно стать импотентом. Потом туда добавляем лактат магния (который в принципе для белых почти безвреден и его тоже до сих пор используют, но азиаты от него в тогдашних дозах блевали, одна из причин по которой они русский хлеб не ели) и у нас не просто пшеничная мука, а высшего качества!

В Англии и Франции в сахар подсыпали ацетат свинца, в чай пропитанную дегтем стружку, делали поддельное сухое молоко из миндаля, поддельный шоколад из арахиса с креозотом, все это естественно с жесткой химией. Сейчас по сравнению с теми временами тишь да гладь, ну найдут конину в говяжьем фарше, и на этом все и заканчивается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

DiamondWolf пишет: «Потому что для техники улучшение технологичности производства - плюс, а для еды – минус»

А почему?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Ну уж и на порядок. А может вы не знаете что такое порядок?

В данном контексте - до ДЕСЯТИ раз, т.е. реально в несколько раз. Ну люблю гиперболы для красного словца, грешен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: (изменено)

DiamondWolf пишет: «Потому что для техники улучшение технологичности производства - плюс, а для еды – минус»

А почему?

Не готов ответить полно, например

"машинное" технологичное производство повышает точность изготовления и устраняет попадание пылинок в процессор по сравнению с ручным, а "машинное" производство колбасы наоборот повышает вероятность попадания туда крыс и костей по сравнению с ручным.

Часто пищевое сырье вынужденно "подгоняется" с помощью добавок под особенности технологии производства.

Изменено пользователем DiamondWolf

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: (изменено)

DiamondWolf пишет: «В данном контексте - до ДЕСЯТИ раз, т.е. реально в несколько раз.»

Нет никакой уверенности в том, что эти продукты, которые стоят дороже и преподносятся как экологически чистые, действительно принципиально отличаются от обычных продуктов. Это скорее всего лохотрон. Есть такое дело, когда обычные продукты продают

под видом «экологически чистых» и «не содержаших ГМО» в несколько раз дороже других таких же обычных. И ведь не придерёшься – продукты то действительно «экологически чистые» и «не содержат ГМО,» как и большинство обычных недорогих продуктов. Это как знаменитое «масло без холестерина».

DiamondWolf пишет: «"машинное" технологичное производство повышает точность изготовления и устраняет попадание пылинок в процессор по сравнению с ручным, а "машинное" производство колбасы наоборот повышает вероятность попадания туда крыс и костей по сравнению с ручным. Часто пищевое сырье вынужденно "подгоняется" с помощью добавок под особенности технологии производства.»

Как то слабо звучит. Вы уверены? По мне, так именно при ручном труде попадание грязи в пищу наиболее вероятно. Если машинное производство защищает компьютер от пылинок лучше, чем при ручном труде, то почему оно не должно защищать колбасу от крыс и костей лучше, чем при ручном труде? Была новость о созданий относительно небольшой машины для приготовления фаст-фуда для разных заведений. В числе пюсов подобной машины были не только большая скорость приготовления, но и большое качество пищи, так-как при машинной обработке исчезают многие проблемы, свойственные ручному труду, например, халатность и невнимательность работников, зачастую пренебрежение гигиеной в той или иной степени.

Изменено пользователем diatim

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано:

Например, в России превращали ржаную муку в "пшеничную"

Зажрались бы там в России. Мне за ржаным хлебом 2 часа в Оттаву ехать надо. Ну, правда, и много чего еще полезного укупить можно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас