Безкартофельный мир.

[prostak_1982]

У нас в маркетах и на базарах вполне можно купить и репу, и редьку. Вчера специально проверил, топинамбур продается, по цене ненамного дороже картошки, правда в маленьких упаковках, все еще диетическим блюдом считается, но уже не деликатес.

Если читать Пушкина, Гоголя и Чехова, то на Руси много готовили из круп, а это требует больших человеческих ресурсов.

Изменено 13 Apr 2014 пользователем prostak_1982

[Curioz]

Задумайтесь, почему в супермаркетах не продают репу?

Продают. Просто в одном ряду с сельдереем и дайконом, а не как "второй хлеб". Которым она с успехом многие века и являлась... А сейчас это утрачено за ненадобностью, как утрачено ткацкопрядильное искусство.

[maxab]

P.S. Задумайтесь, почему в супермаркетах не продают репу?

А также лапти и онучи...

[Звёзды Светят]

маниок легко возделывается и приносит богатый урожай. Маниок обеспечивает 37 % продовольствия потребляемого в Африке из расчета по калорийности. Благодаря своей неприхотливости, это растение является одним из самых урожайных растений, выращиваемых для употребления в пищу". Там же http://ru.wikipedia.org/wiki/Маниок_съедобный есть таблица выращивания корнеплодов. У маниока почетное второе место.

 

А возможно ли его приучить расти не в Африке, а в Арктике?!....

 

 

[prostak_1982]

Понятие не имею.

[Спудей]

. А, к примеру, бобы и топинамбур - вообще до голода 1932-33 в кондовой русской провинции не считались пригодными в пищу иначе как для свиней

+1. 

Да что там-  мой дед 1907-го г.р. и  80-ые упорно ел только каши, отказываясь от картошки: мол: " це їжа для свиней."

[maxab]

  В 12.04.2014,, Muller сказал: . А, к примеру, бобы и топинамбур - вообще до голода 1932-33 в кондовой русской провинции не считались пригодными в пищу иначе как для свиней +1.  Да что там-  мой дед 1907-го г.р. и  80-ые упорно ел только каши, отказываясь от картошки: мол: " це їжа для свиней."

В Австрии еще в 18 веке агроном Иоган Шубарт получил дворянство, потому что изо всех сил продвигал идею, что крестьянское хозяйство должно иметь на вооружении минимум десять видов пищевых растений на случай неурожая, т.е. не уродились зерновые, значит выручат бобовые, картофель, корнеплоды и наоборот.

[Владимирович]

маниок в сыром виде ядовит, картошку бы тоже нашли способ  готовить