Полугар как главный русский напиток в постсоветское время

53 posts in this topic

Posted

Чача - да, вкуснее коньяка

После такого заявления что-то у меня большие сомнения в том, что ржаной полугар зайдет многим. О вкусах, конечно, не спорят, но как ни крути, а есть то, что нравится большинству. И это большинство предпочтет коньяк чаче.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Посмотрел я сайт производителя. Гонит он "полугар" и из пшеницы, и из гречихи, и из ячменя. То есть "ржаной" это не специфика. Исторически гнали из самого дешёвого зерна. При этом забивает вкус различными добавками (перец с чесноком, перец с мёдом, тмин). Подозреваю, что и там, где обозначен лишь "ржаной вкус", тоже какая-нибудь "эссенция ржаных сухарей" погуляла. Три дистилляции, очистка углём и яичным белком - вкус как-то угаснет.

Теперь по конкретному предложению массового выпуска (как "напиток для любителей" возможен, конечно).

Либо выход продукта из сырья в разы ниже, чем при ректификации, либо ниже ненамного, но большой процент ядовитых примесей (при отказе от отсечки "хвостов" и первой фракции, а также от многократной дистилляции). То есть убыток казне (у нас же "монополия"?) и вред здоровью, можно одновременно. И удорожание производства.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Коллеги, я понимаю, что я не по адресу - но знаете, можно совсем не пить водку. И другие субстанции.

Коллега, я Вам, как Посвящённому, страшную вещь скажу. Можно ещё и не курить, не ругаться матом, бегать по утрам и вести здоровый образ жизни. Но для большинства непосвящённых это невыносимо скучно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Можно ещё и не курить, не ругаться матом, бегать по утрам и вести здоровый образ жизни. Но для большинства непосвящённых это невыносимо скучно.

Ну, я не употребляю алкоголь с 2001 года (не лечился, не подшивался, просто перестал употреблять, даже пиво), не курю. Но люблю пожрать (в том числе совершенно нездоровую пищу) и ненавижу всякие оздоровительные тренировки, фитнесы и т.п. (хотя на обычном самокате катаюсь с удовольствием почти каждый день километров по 6-10). А самогон должен быть 70-ти оборотный... всякая водка, полугар и т.п. это фуфло для слабаков.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А самогон должен быть 70-ти оборотный... всякая водка, полугар и т.п. это фуфло для слабаков.

Ну как же наше всё? Сам Менделеев ратовал за 40%!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Сам Менделеев ратовал за 40%!

Фейк. Менделеев только установил, что слабаки не пьют крепче 40-ка.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

70-ти оборотный

абсент наше все!

есть правда и 80%, но я думаю повышать же можно?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

но я думаю повышать же можно?

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

я не употребляю алкоголь

Но:

самогон должен быть 70-ти оборотный... всякая водка, полугар и т.п. это фуфло для слабаков

Что-то ржу.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Что-то ржу.

С чего? До 2001 года употреблял. И предпочитал хороший домашний самогон. Градусов 70-72 по спиртометру было. И сырье качественное (не мороженая картошка как часто делают, а фрукты некондиционные), очистка многоуровневая (песок прокаленный, уголь, известь, агар - и так несколько раз - все строго по науке, как рекомендовал журнал "Виноградарство и виноделие" Краснодарского сельскохозяйственного института), контроль за техпроцессом. Без жадности - хвосты отсекал вовремя. Себестоимость в несколько раз выше, чем у магазинной водки, но и качество не сравнить. Пился легко, на утро башка не гудела. Завязал просто из принципа - сам с собой поспорил "на слабо".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

слабаки не пьют крепче 40-ка.

 

Тогда - сразу балтийский чай на медицинском спирте....

 

artlib_gallery-568348-b.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Сам Менделеев ратовал за 40%!

Это еще один миф. Сорок градусов в водке -- всё от того же 38-градусного полугара. А Менделеев всего лишь исследовал свойства гидрата спирта.

http://www.chemnet.ru/zorkii/istkhim/mendel2.html

Edited by Вандал

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Можно ещё и не курить, не ругаться матом, бегать по утрам и вести здоровый образ жизни. Но для большинства непосвящённых это невыносимо скучно.

если во время занятий спортом слушать аудиокниги, то эти занятия из, как вы очень правильно подметили, невыносимо скучных переходят в категорию едва терпимых

возвращаясь к теме, природу не обманешь, если долго и тщательно чистить продукт дистилляции, то получишь продукт, чистый как ректификат, химия безжалостная самка собаки, полагаю

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

то получишь продукт, чистый как ректификат, химия безжалостная самка собаки, полагаю

а как же "память воды" и "торсионные поля"?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Фейк.

Это еще один миф. Сорок градусов в водке -- всё от того же 38-градусного полугара. А Менделеев всего лишь исследовал свойства гидрата спирта. http://www.chemnet.ru/zorkii/istkhim/mendel2.html

Хм... На ФАИ нет-нет да и узнаешь что-то новое. Спасибо!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

а как же "память воды" и "торсионные поля"?

вся сила в талой воде, если в стакан с водкой бросить кубик льда, то водка становится лекарством,  полагаю

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

если в стакан с водкой бросить кубик льда

 

С виски, коллега...

Водка с камушками не заходит.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

С виски, коллега...

в виски для вкуса, а в водку для здоровья, полагаю

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Водка с камушками не заходит.

Если в водку перед этим добавить какой-нибудь Kahlua и сливки, еще как зайдет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted


Белый русский? Ну не знаю..Вот что типа землетрясения оно еще ничего, а так баловство одно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

чача для Вас вкуснее коньяка

хорошая чача вкусней плохого коньяка, я бы так сказал. Но высшим достижением лично я считал новошахтинскую абрикосовку, правда, без допкомпонентов недостаточно зачётно: в лесу у ручья, под шашлык на свадьбе друзей. :) 

правда и 80%

Штрох наше горнолыжное всё!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

. И если спирт для организма -- яд, то спирт, смешанный с металоном и прочей гадостью -- яд еще более опасный.

Нюню. Про торможение формирования уксусного альдегида забыли?
 

Особенно смешно когда на полном серьёзе делят т.н. "водку" на "хорошую" и "плохую", хотя это исключительно реклама. Никакой разницы между самым дешёвым ректификатом урюпинского ЛВЗ (если это конечно не технический спирт) и навороченным "Абсолютом" нет - все ректификаты одинаковы. А вот дистилляты да, отличаются, и сильно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Треск печени

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Нюню. Про торможение формирования уксусного альдегида забыли?

Не путайте похмелье и вред от употребления алкоголя. Вот Вам и нюню. Идите учить матчасть, и не приставайте к взрослым дядям с глупыми подколками.

Для справки: употребление алкоголя -- один из факторов риска для рака ротовой полости, пищевода, желудка. Какой нафиг уксусный альдегид? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Зачем маяться с выделением спирта из продуктов брожения? Гидратация этилена! (для вкуса глицерин добавить)

А самогон должен быть 70-ти оборотный...

Мало.

Сорок градусов в водке -- всё от того же 38-градусного полугара. А Менделеев всего лишь исследовал свойства гидрата спирта.

Сорок градусов - это смесь наименьшей плотности, такой процент как раз из исследований Менделеева и был взят.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now