Благоустроить советский Общепит.

688 posts in this topic

Posted

Лидер ливийской революции тоже думал что масло лучше пушек.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

отощ, лучше поесть импортного сыра, сгонять на Кипр в турпоездку, а потом меланхолично смотреть как на ваш город  противник   уронит хлебобулочное изделие

Я не понял, кушать импортный хлеб с мясом при советской власти при  полном отсутствии сыра и не иметь возможности поехать на Кипр лучше? Уж тогда точно были все шансы заполучить батон на голову. 

Покупали картошку на рынке, половину почему-то не выкинули. Что сделали не так?

В советское время стандартно брали на рынке. Не в магазине. Сегодня в мешках и ведрах не покупаю. Пришел, пару кило, ну максимум в сетке до пяти. Цена конечно гуляет, но терпимо. Жалко мне вас, ей богу. Прямо с голода пухнете, судя по мордам депутатов. Обращайтесь за картошкой и морковкой в Израиль. У нас почему то не гнилая. Свекла еще есть с помидорами. Огурцы вот дорогие. Придется еще у кого брать. 

Лидер ливийской революции тоже думал что масло лучше пушек.

Ужасы какие. Правильно будет голодать, но гордо отказываться от продуктов. Первый шаг уже сделан.  

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

В продаже лежит только импортная нового урожая, на 100% китайская.

А, так бы сразу и сказали. В Китае вместо удобрений такое употребляют, что жуть. Этот, как его, который то шпроты, то вино запрещает, подскажите ему. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Ну так и сейчас можно затариться картофелем советского качества по 5 рублей за кило и обрезками с рынка, на остаток купить яиц, масла и сахара, яблок на сладкое, и тысяч за 5 ты не умрешь. Минимальая пенсия по старости или инвалидности 8500, ее дают даже если ты одинокий сиделец. 

С маслом в СССР, няп, была проблема- сливочное- по две пачки в руки и очередь с пяти утра, подсолнечное только нерафинированое...

 Вот маргарин, да, был,,

Уже через месяц картошка внутри стала идти какими-то темными пятнами, что с советской картошкой никогда не бывало.

Ужас какой, уже буржуины и картошку потделывают... 

Edited by Спудей

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Великолепная была Идея, а вот качество исполнения подкачало.

Оценка всей системы, а не только её части "общепит".
Возьмите как объект "среднестатистического русского мужика начала ХХ века" - и попробуйте встроить его в свою модель идеального мира.
Проще - перечитайте "Собачье сердце".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Правильно будет голодать, но гордо отказываться от продуктов

 

 

 

Всё оружие современной РФ в принципе создано при СССР-когда пушки были вместо масла. И без тогдашнего дефицита и очередей-фиг бы сейчас на вооружении стояли современные ракеты и самолёты.

Edited by Сеня

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Обращайтесь за картошкой и морковкой в Израиль. У нас почему то не гнилая.

У нас в соседнем доме почти всегда в продаже иранская или египетская по нормальной цене, израильскую не берем - ничем не отличается, а цена в два раза больше.  Вот с чем плохо в магазинах - так это с томатами, сладких и сочных не бывает (рассматриваю в т.ч. томаты-черри пр-во Израиль), причем за любою цену , а на рынках через-раз и за какие-то сумасшедшие деньги.

Еще в этом году почему-то проблемы с обыкновенной редькой - не каждый день и даже не каждую неделю бывает, приходится вместо нее дайкон брать.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Это мой  опыт,  личный и непосредственный.

Заглянул как то я на кухню ресторана сети "Грабли"... :shout:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Коллега, и много вы в последнее время поели человечины?

Вот тут я бы не стал особо копать. Не задашь вопроса - не услышишь ответа

 

Опубликовано:

Я и говорю ни одного. 

 

И без тогдашнего дефицита и очередей-фиг бы сейчас на вооружении стояли современные ракеты и самолёты.

Эт магия была. Ильич говорят проклял. "У Франции стои, у Израиля стои, у Швейцарии стои а у СССР не стои. Ок, на четверть шишечки можно, но чур с дефицитом и очередью"

 

Лидер ливийской революции тоже думал что масло лучше пушек.

Коллега, давайте зафиксируем: вы любите революцию и ее лидеров? Любых или только ливийских?

Edited by Eshma

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Разница между социализмом и капитализмом знаете какая? В отсутствии дефицита.

 

Для отсутствия дефицита всего-то нужно повысить цены.

Можно просто отпустить, по-рыночному, а можно и директивно повысить, по-распределительному.

Сделали бы так в СССР - и получилось бы, что лежат в магазинах деликатесы, и во всякой забегаловке в меню присутствует  осетрина, лососина и белужина, но - всё это не по карману голытьбе.....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Сделали бы так в СССР - и получилось бы, что лежат в магазинах деликатесы, и во всякой забегаловке в меню присутствует осетрина, лососина и белужина, но - всё это не по карману голытьбе.....

Думаете, тогда СССР продержался бы дольше или меньше?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Сделали бы так в СССР - и получилось бы, что лежат в магазинах деликатесы, и во всякой забегаловке в меню присутствует  осетрина, лососина и белужина, но - всё это не по карману голытьбе.

Это абсолютный реал дохрущевского времени если брать магазины и любого времени кроме военного коммунизма, если брать рестораны. С начала НЭП-а и до ранних 60-х все так, дефицит и даже голод при этом не девались. В ресторанах все было с 21-го и до самого 91-го. 

Edited by Eshma

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Этот, как его, который то шпроты, то вино запрещает, подскажите ему.

Он уже на другой должности и больше не запрещает, а Сеня ЕМНИП вообще из Украины

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Начало 80-х, еще при Брежневе.

 

Да, всё началось с подготовке к Олимпиаде-80, чёрт бы её побрал....

 

Березовый сок

Вкусный был....

 

Ну так и сейчас можно затариться картофелем советского качества по 5 рублей за кило

 

По 10, и то если очень повезёт.

 

тысяч за 5 ты не умрешь.

 

На одну квартплату больше уходит.

 

 

много вы в последнее время поели человечины?

 

А чёрт его знает, из чего акционные продукты сделаны...

 

 

Собственно по теме никакие развилки без кардинального изменения невозможны. По элементарной причине. Чтоб дешево и качественно кормить надо иметь отсутствие дефицита продуктов вообще и возможность закупать без фондов и распределения сверху. Ведомственные столовые частенько существовали за счет ведомственных же хозяйств. По факту реальная продукция была много выше продажной цены и разницу оплачивало ведомство. Правда, подозреваю, то что себе могло позволить одно ведомство, не могло не столь важное.

 

Вот как?!...

Так что же, всё-таки вот такой мир? :

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Обращайтесь за картошкой и морковкой в Израиль. У нас почему то не гнилая.

 

У нас в соседнем доме почти всегда в продаже иранская или египетская по нормальной цене, израильскую не берем - ничем не отличается, а цена в два раза больше.

У нас практически только одна сибирская с соседних деревень и не гнилая, с августа по октябрь в супермаркете за 10руб/кг, 100руб за 10кг сетку, набираешь на весь год и трескаешь. По нынешнему курсу это $0,17 за кг выходит

На рынках или с деревенских грузовиков примерно по тем же ценам. А если гнилая в Ашане, то ещё дешевле.

Зимой грузовиков уже нет, а в супермаркетах до 20 дошла, но в основном люди набирают в дешёвый сезон.

Edited by ВИП

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Уже через месяц картошка внутри стала идти какими-то темными пятнами, что с советской картошкой никогда не бывало.

Не видели вы советскую картошку. Перекормленную нитратами так, что она после варки чернела. Половину разрезаешь, а там белые кольца плесени...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

тогда СССР продержался бы дольше или меньше?

Это зависело бы от прочих подробностей.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

На рынках или с деревенских грузовиков примерно по тем же ценам. А если гнилая в Ашане, то ещё дешевле.

Советские по качеству продукты сейчас почти не продают. Или в сверхънищебродской категории (видел что-то похожее на советские макароны "высшего" сорта, первого и ниже в современной продаже точно нет, вареная колбаса "из бумаги" точно должна быть, гнилые овощи, кости с мясом, вот такое вот) или просто поискать на помойке, там должно быть

 

 

Не видели вы советскую картошку. Перекормленную нитратами так, что она после варки чернела. Половину разрезаешь, а там белые кольца плесени...

Это коллега цитирует профессионального советофила. Тема примелькалась, но еще вполне способна кормить двух - трех блоггеров, вот это один из

Edited by Eshma

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Совкосрач вижу, конструктива или просто обсуждения заявленного в теме вопроса - не вижу...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

не каждый день и даже не каждую неделю бывает, приходится вместо нее дайкон брать

Успех практически достигнут, в СССР за такое заявление могли сдать в желтый дом :)

 

конструктива или просто обсуждения заявленного в теме вопроса - не вижу...

Так оба возможных конструктивных предложения (тем или иным способом прямой расчет чтобы продавцы сами боролись за качество, или отобрать приготовление у продавцов чтобы уменьшить количество точек отказа) уже были.

Edited by Нкоро_

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Всё оружие современной РФ в принципе создано при СССР-когда пушки были вместо масла. И без тогдашнего дефицита и очередей-фиг бы сейчас на вооружении стояли современные ракеты и самолёты.

Как это весь мир умудрялся вооружаться не голодая даже не представляю. Но я вторично спрашиваю, что при голоде на голове ничего упасть не могло? А в чем тогда выигрыш. 

Для отсутствия дефицита всего-то нужно повысить цены. Можно просто отпустить, по-рыночному, а можно и директивно повысить, по-распределительному. Сделали бы так в СССР - и получилось бы, что лежат в магазинах деликатесы, и во всякой забегаловке в меню присутствует  осетрина, лососина и белужина, но - всё это не по карману голытьбе.....

Забавно все ж читать такое. Так оно сегодня не по карману разной голытьбе, о чем та жалуется вместо отключения от интернета и траты этих денег на любимую картошку с черняшкой. 

Он уже на другой должности и больше не запрещает, а Сеня ЕМНИП вообще из Украины

Сеня у нас из бункера вещает с 2012г рассказывая про Третью мировую. Ему можно. 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Да, всё началось с подготовке к Олимпиаде-80, чёрт бы её побрал....

А без олимпиады не было бы дефицита и плохого общепита?

А чёрт его знает, из чего акционные продукты сделаны...

Зато экзотикой побаловались.

 

По сабжу. Без серьезных изменений внутри страны общепит не исправить. Нужен рынок и  конкуренция.

или отобрать приготовление у продавцов чтобы уменьшить количество точек отказа

А не скажется ли это на качестве? Полуфабрикаты есть тоже как-то не есть хорошо.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Для отсутствия дефицита всего-то нужно повысить цены. Можно просто отпустить, по-рыночному, а можно и директивно повысить, по-распределительному. Сделали бы так в СССР - и получилось бы, что лежат в магазинах деликатесы, и во всякой забегаловке в меню присутствует осетрина, лососина и белужина, но - всё это не по карману голытьбе.....

Тогда вместо дефицита получаем недоступность продуктов питания и голод с недоеданием. Как бы после этого ваш СССР раньше не рухнул.

Хотя ИМХО даже при описанном вами варианте воровать и плохо кормит в общепите все равно будут.

Люди все равно будут жрать гадость.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Полуфабрикаты есть тоже как-то не есть хорошо.

 

Это смотря какие, если не затачивать на длительное хранение все нормально. Недавний натурный эксперимент на работе, проведенный на ремонтной команде, показал что за три недели питания готовыми обедами никто расстройство желудка не заработал, только ненависть к квашеной капусте и оливье :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Тогда вместо дефицита получаем недоступность продуктов питания и голод с недоеданием. Как бы после этого ваш СССР раньше не рухнул.

Да просто получаем отдельный контур оборота, как в СССР всю историю в РИ. И даже не один а несколько, валютно-интуристовско-чековый отдельно, ресторанный отдельно, транспортно-курортный отдельно. Все было

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now