ХИНКАЛЬНАЯ "У РОГА" (Ханци питьевой сосуд из рога)

673 posts in this topic

Posted

В банках, в которых продается растворимый кофе)

Коллега, я знаю. Я вообще-то про жидкий кофе говорил-то)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

В банках, в которых продается растворимый кофе)

Коллега, я знаю. Я вообще-то про жидкий кофе говорил-то)))

Жидкий кофе надо пить, а если не допивается - в термос

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Что чача, что граппа - шнапс надо делать из зерна, а не винограда, тростника, свеклы, картошки или табуреток...

кстати, из тростника ударная весчь получается - может, батоно Горец в Африке и пробовал. в ангольском варианте это называлось кутука и было примерно 70 оборотов - почти что спиртяга)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

кстати, из тростника ударная весчь получается - может, батоно Горец в Африке и пробовал. в ангольском варианте это называлось кутука и было примерно 70 оборотов - почти что спиртяга)))

ангольский ром пробовать не доводилось, ямайский, кубинский да

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Шнапс - этт все, что от 40% и выше. Чача, граппа, ракия - все это на любителя. Я бы предпочел грузинское вино.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Насчет чачи я бы не был столь критичен.... то что я пил пил на вершине Гегского водопада - это не сравнимо даже с ХО

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

ангольский ром пробовать не доводилось, ямайский, кубинский да

это не ром, а тростниковый самогон, типа чачи. только очищенный хуже, так как делается в более антисанитарных условиях)

а на счет вина, то да, кувшинчик холодного Цинандали и жаренный сулугуни - красота....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Дайте вина! Вина, быстрее! Меня подстрелили!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Где еще были в России?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Много где, Ярославль, Новгород Вел., Псков, Владимир, Рязань, и прочия. А что?

в телефоне трудно цитировать, точнее невозможно)))

Самое мое любимое вино "Манавис Мцванэ" - Манавское Зеленое

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

http://style.rbc.ru/megapolis/artdevivre/Top_KHINKALI_Moscow

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

все верно, кроме единственного момента, складок на хинкали должно быть 19

даже песня есть "Гимн Хинкали"

Пил-пил цицакиани

цхраметнаочиани

хинкали, хинкали

хииинкалииии

перченная черным, заедаемая стручковым перцем

19-ти складочная

хинкаалии ;)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Много где, Ярославль, Новгород Вел., Псков, Владимир, Рязань, и прочия. А что?

в телефоне трудно цитировать, точнее невозможно)))

Самое мое любимое вино "Манавис Мцванэ" - Манавское Зеленое

В сибирских городах не были?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

http://style.rbc.ru/...KHINKALI_Moscow

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой (не люблю прикасаться к жирной пище) при этом не проливая ни капли (чем очень удивляю окружающих), насаживаю хинкали на вилку протыкая хвостик перпендикулярно. Ну и можно хинкали не только с водкой, а с пивом - (предпочитаю с нефильтрованным).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

В сибирских городах не были?

увы не довелось

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой

а я очень люблю тн "мэорэ дгис хинкали"

это когда остывшие хинкали, на второй день чаще всего поджаривают на сковородке с хрустящей корочкой ))))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А в Екатеринбурге?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой

а я очень люблю тн "мэорэ дгис хинкали"

это когда остывшие хинкали, на второй день чаще всего поджаривают на сковородке с хрустящей корочкой ))))))

Эхххх, хинкали в рабочее время не получится, выйду на перерыв пораньше, чтобы о еде не думать :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А в Екатеринбурге?

в советские времена, еще в Свердловске, проездом на пару часов

выйду на перерыв пораньше, чтобы о еде не думать

:rofl:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А в Сочи?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А в Сочи?

да и в Адлере и на Мамайке

а Вы с какой целью интересуетесь? если не секрет?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Я там тоже отдыхал - в Лазаревском

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Yug1,

ПОнятно

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А на Мамайке как вам?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

А на Мамайке как вам?

давно было, при СССР мне лет 14- было и не помню уже )))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted

Были в Грозном?

Share this post


Link to post
Share on other sites
This topic is now closed to further replies.