ХИНКАЛЬНАЯ "У РОГА" (Ханци питьевой сосуд из рога)

[Taican]

В банках, в которых продается растворимый кофе)

Коллега, я знаю. Я вообще-то про жидкий кофе говорил-то)))

[ясмин джакмич]

В банках, в которых продается растворимый кофе)

Коллега, я знаю. Я вообще-то про жидкий кофе говорил-то)))

Жидкий кофе надо пить, а если не допивается - в термос

[Sergius Scavrus]

Что чача, что граппа - шнапс надо делать из зерна, а не винограда, тростника, свеклы, картошки или табуреток...

кстати, из тростника ударная весчь получается - может, батоно Горец в Африке и пробовал. в ангольском варианте это называлось кутука и было примерно 70 оборотов - почти что спиртяга)))

[ГОРЕЦ]

кстати, из тростника ударная весчь получается - может, батоно Горец в Африке и пробовал. в ангольском варианте это называлось кутука и было примерно 70 оборотов - почти что спиртяга)))

ангольский ром пробовать не доводилось, ямайский, кубинский да

[kinhito]

Шнапс - этт все, что от 40% и выше. Чача, граппа, ракия - все это на любителя. Я бы предпочел грузинское вино.

[CheshireCat]

Насчет чачи я бы не был столь критичен.... то что я пил пил на вершине Гегского водопада - это не сравнимо даже с ХО

[Sergius Scavrus]

ангольский ром пробовать не доводилось, ямайский, кубинский да

это не ром, а тростниковый самогон, типа чачи. только очищенный хуже, так как делается в более антисанитарных условиях)

а на счет вина, то да, кувшинчик холодного Цинандали и жаренный сулугуни - красота....

[Taican]

Дайте вина! Вина, быстрее! Меня подстрелили!

[TheNortherner]

Где еще были в России?

[ГОРЕЦ]

Много где, Ярославль, Новгород Вел., Псков, Владимир, Рязань, и прочия. А что?

в телефоне трудно цитировать, точнее невозможно)))

Самое мое любимое вино "Манавис Мцванэ" - Манавское Зеленое

[Стержень]

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

http://style.rbc.ru/megapolis/artdevivre/Top_KHINKALI_Moscow

[ГОРЕЦ]

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

все верно, кроме единственного момента, складок на хинкали должно быть 19

даже песня есть "Гимн Хинкали"

Пил-пил цицакиани

цхраметнаочиани

хинкали, хинкали

хииинкалииии

перченная черным, заедаемая стручковым перцем

19-ти складочная

хинкаалии ))

[TheNortherner]

Много где, Ярославль, Новгород Вел., Псков, Владимир, Рязань, и прочия. А что?

в телефоне трудно цитировать, точнее невозможно)))

Самое мое любимое вино "Манавис Мцванэ" - Манавское Зеленое

В сибирских городах не были?

[ZaZu]

Увидел тут статью про хинкальные в москве и про ритуал их поедания. Прокомментируете?

http://style.rbc.ru/...KHINKALI_Moscow

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой (не люблю прикасаться к жирной пище) при этом не проливая ни капли (чем очень удивляю окружающих), насаживаю хинкали на вилку протыкая хвостик перпендикулярно. Ну и можно хинкали не только с водкой, а с пивом - (предпочитаю с нефильтрованным).

[ГОРЕЦ]

В сибирских городах не были?

увы не довелось

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой

а я очень люблю тн "мэорэ дгис хинкали"

это когда остывшие хинкали, на второй день чаще всего поджаривают на сковородке с хрустящей корочкой ))))))

[TheNortherner]

А в Екатеринбурге?

[ZaZu]

Да скорее это не ритуал, а так вкуснее. Одно из главных компонентов в хинкали это сок-бульон, если пролить на тарелку быстро охлаждается и уже не то. Так что, надо брать рукой, не пролить сок и не есть хвостики (там непровареное тесто). Хотя я ем хинкали с вилкой

а я очень люблю тн "мэорэ дгис хинкали"

это когда остывшие хинкали, на второй день чаще всего поджаривают на сковородке с хрустящей корочкой ))))))

Эхххх, хинкали в рабочее время не получится, выйду на перерыв пораньше, чтобы о еде не думать :)

[ГОРЕЦ]

А в Екатеринбурге?

в советские времена, еще в Свердловске, проездом на пару часов

выйду на перерыв пораньше, чтобы о еде не думать

:rofl:

[TheNortherner]

А в Сочи?

[ГОРЕЦ]

А в Сочи?

да и в Адлере и на Мамайке

а Вы с какой целью интересуетесь? если не секрет?

[TheNortherner]

Я там тоже отдыхал - в Лазаревском

[ГОРЕЦ]

Yug1,

ПОнятно

[TheNortherner]

А на Мамайке как вам?

[ГОРЕЦ]

А на Мамайке как вам?

давно было, при СССР мне лет 14- было и не помню уже )))

[TheNortherner]

Были в Грозном?